1、毛衣类衣物收藏时应以( )的形式收藏。 A衣撑挂放 B 夹肩挂放 C平整曼放 D 夹下摆挂放 答案： C 2、家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该( )。 A 一举一动都要使雇主家人放心 B 打私人电话 C经常翻动雇主的物品 D 将家中东西持为己有 答案： A 3、有关介绍的社交礼仪，不合宜的是( )。 A 将年少者、位卑者先介绍给年长者、位高者 B 将个人先介绍给团体 C 先被介绍者先提交名片给对方 D 位卑者应先伸手握手，以示对尊者的敬意 答案： D 4、接听电话下列哪一项错误( )。 A 打电话，先报自己姓名 B 接听长者电话，要先等长者挂断电话 C 亲自打电话给长者，不委请他人代打 D 接电话，先安静不语，听听是谁 答案： D 5、各单位在录用女职工时，应当依法与其签订劳动(聘用)合同或者服务协议，劳动(聘用)合同或者服务协议中不得规定( )。 A 限制女职工工资、福利 B 限制女职工工作时间 C 限制女职工结婚、生育的内容 D 限制女职工休息时间 答案： C 6、棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过( )分钟。 A 5 B 15 C20 D 25 答案： B 7、洗衣机不要用( ),不利于漂洗。 A 高泡洗衣粉 B 低泡洗衣粉 C 洗衣液 D 漂白液 答案： A 8、中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜( )。 A 手工洗涤 B 浸泡手洗 C 手工搓洗 D 机洗 答案： D 9、 在衣物水洗标签中 P’ 是表示( )。 A 可水洗 B 可以干洗 C 可烘干 D 可漂白 答案： B 10、纯棉衣服特性不包括( )。 A 吸湿性强 B 透气性强 C 耐摩擦 D 不起皱 答案：D 11、衣物洗涤前的准备工作不包括( )。 A 衣物的分类 B 检查重点污渍 C 检查口袋 D 预先浸泡衣物 答案： D 12、呢绒织物上如有霉点或霉班，须先将衣服挂在阴凉通风处晾干，再用棉花或海绵蘸些轻质( )在需迹处反复擦试。 A汽油 B 酒精 C 5%氨水 D 10%漂白粉液中 答案： A 13、采用以下那种方法可降低室内的灰尘污染( )。 A 经常开窗通风 B 定时扫地 C 使用活性炭 使用空气加湿器 答案： D 14、关于烧烫伤紧急处理方法的顺序，下列哪一项最正确( )。 A 湿、搓、冲、捧、擦 B 泡、冲、擦、盖、送 C 冲、脱、泡、盖、送 D 冲、泡、搓、盖、送 答案： C 15、家政服务员应依据( )的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，合理安排工作的进程， A雇主 B 自己 C 父母 D 孩子 答案： A 16、长时间不用的刀具。应擦干水分，在刀身两面涂抹一层( ),避免氧化、变色、生锈和腐蚀。 A蜂蜜 B 植物油 C 白醋 D 料酒 答案： A 17、电磁炉应放置在( )的平面上使用。 A 紧邻水池 B 紧邻炉灶 C 前低后高 D 平稳 答案： D 18、烧鱼时为使鱼肉不碎，要先用( )擦一下。 A 盐 B 味精 C 酱油 D 醋 答案： A 19、当煤气灶台使用完毕后，应趁热用( )或废报纸擦拭。 A 刀刮 B 细砂纸 C 粗砂纸 D 干布 答案： D 20、铝合金窗框槽的灰尘，可以用( )蘸上水清扫、擦除。 A鸡毛掸子 B 笤帚 C旧毛笔 D 拖布 答案： C 21、镀铬家具生锈时( )。 A 用钢刷刷除 B 用盐酸涂抹 C 以石蜡擦拭 D 用砂纸刷除 答案： C 22、清洁原木家具时加点( )来擦，能维持其寿命。 A 酱油 B 醋 C 氨水 D 蒜汁 答案： B 23、衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类( )。 A 塑料的 B 纸质的 C 4424 铁经类 D 竹质的 答案： B 24、住平房或楼房底层的房间，装有毛皮衣服的衣箱要离地面( )厘米。 A 5 B 5~10 C 10~15 D 15～30 答案： D 25、道德是规范人们( )行为的重要手段。 A 道德 B 职业 C 思想 D 意识 答案： C 26、家政服务员必须与雇主建立起和谐的人际关系，()是建立良好人际关系的前提。 A 看人下菜碟 B 阿谀奉承 C做好本职工作 D做自己认为对的事 答案： C 27、墙面乳胶漆涂料的性能不包括( )。 A 可擦洗 B 耐碱性 C 能吸收室内有害气体 D 不易脱落 答案： C 26、无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由( )按照国家规定缴纳基本医疗保险费。 A个人 B 用人单位 C用人单位和个人 D 各级财政 答案： A 27、皮鞋应存放在离地面( )厘米以上的箱内、橱内。 A 10 B 20 C30 D 50 答案： C 28、社会主义职业道德以( )为核心。 A 全心全意为人民服务 B 自我 C 劳动态度 D 社会主义公有制 答案： A 29、当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些( )的饭菜。 A 酒肉齐全 B 大鱼大肉 C清淡可口 D 色、香、味俱全 答案： C 30、瓷砖地面的特点是( )。 A 硬度较高，耐碰撞 B 抗污性强，容易清洁 C 防滑性好 D 吸湿性好 答案： B 31、下列哪些商品符合”七天无理由退货”( )。 A 活鱼 B 鲜猪肉 C 内衣 D 电视机(非处理品) 答案：D 32、干洗对衣物的好处不包括( )。 A 不缩水变形 B 彻底清除油溶性污渍 C 能消毒杀菌 D 有利于环保 答案： D 33, 在衣物水洗标签中 F 是表示( )。 A 可水洗 B 油性干洗 C可烘干 D 可漂白 答案： B 34、服务时为避免性骚扰，服务员应有的态度，下列哪一项错误? A 转移雇主不合宜的行为或话题 B 满足雇主需要 C 维持专业上的人际关系 D 请其他专业人员协调 答案：B 35、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是( )双方事先的约定。 A 见面 B 交谈 C 买卖 D雇佣 答案： D 36、竹笋属于( )类蔬菜。 A 根菜类 B 茎菜类 C 叶菜类 D 果菜类 答案： B 37、加工家离的胗子时，要从胗肉薄处割开，刮去污物，剥去( )洗净即可。 A外金 B内金 C 板油 D 黄油 答案： B 38、鱼类宰杀基本方法的顺序是( )。 A 打鳞、放血、取内脏、去腮、洗涤整理 B 去腮、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理 C 放血、打鳞、去腮、取内脏、洗涤整理 D 放血、取内脏、打鳞、去腮、洗涤整理 答案： C 39、通常情况下蔬菜( )营养价值越高。 A 颜色越浅 B 色泽光亮 C 颜色越深 D 个头越大 答案： C 40、切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持( )。 A 清洁 B 齐全 C 完好 D 湿润 答案： A 41、清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把( )倒入马桶内，以防马桶裂开。 A 温水 B 凉水 C开水 D 消毒水 答案： C 42、衣物长时间潮湿会发生霉变现象，即在衣物上出现类似( )的现象。 A 黄褐斑 B 炭化 C油清斑点 D锈斑 答案： D 43、下面的衣物中，不适合挂放的是()。 A 西服 B 风衣 C 衬衣 D 毛衣 答案： D 44、妇女的合法权益受到侵害的，可以向( )投诉。 A 妇女组织 B 行业协会 C 社团组织 D 宗教组织 答案： A 45、()是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。 A 婚姻法 B 宪法 C劳动法 D 经济法 答案： C 46、确定衣物洗涤方法之前要先( )。 A 查看衣物标识 B 准备好洗涤用品 C 预先浸泡衣物 D 将衣物按质地分类 答案： A 47、莫代尔纤维面料适宜( )。 A 轻柔手洗 B 标准机洗 C 刷洗 D 绞拧 答案： A 48、( )不是纤维素纤维。 A 棉 B 亚麻 C 真丝 D 莫代尔 答案： C 49、家庭环境污染源不包括( )。 A 盆栽的花草 B 吸烟产生的烟雾 C 没有及时清洗的脏衣服 D 灰尘中的病菌 答案： A 50、家政服务员在工作中( )。 A 可乱翻用户的东西 B 不可乱翻用户的东西 C 未经用户同意使用其通讯工具 D 未经用户同意使用音响和电脑 答案： B 51、生搓法一般用作( )的无鳞鱼黏液去除，这样可保持原料的脆嫩口感。 A生妙菜品 B 熟妙菜品 C 红焖菜着 D 清炖菜肴 答案： A 52、家用电器使用方法不正确的是( )。 A 电冰箱电源单独布线，并尽量靠近总开关 B 避免让电器空烧或空转 C 电饭煲，电磁炉等移动的电器，用完关掉开关，拔下插头 D 电器开关插座靠近燃气灶具 答案： D 53、高档男式硬领衬衫晾晒是不正确的方法是( )。 A 用软制衣架 B 扣好领扣 C 正面晾晒 D 反面晾晒 答案： D 54、别人请求的事情自己无法做到时应该说( )。 A 我干不了 B 这怎么可能? C 你自己想办法吧! D 很抱歉!这件事实在没有办法做到。 答案： D 55、打扫布满灰尘的纱窗，可先用( )将灰尘去除。 A 吸尘器 B 鸡毛撑子 C 冲水 D 扫把 答案： A 56、( )不是合成纤维。 A 涤纶 B 人造革 C 晴纶 D 氨纶 答案： B 57、 衣服吊牌中标示图案者表示是( ), A 悬挂晾晒 B 平铺晾晒 C 悬挂滴干 D 阴干 答案： A 58、在遭受到雇主家虐待后，家政服务员应该( )。 A 忍辱负重 B 报复雇主 C 拿雇主的财物 D向维权组织举报 答案： D 59、家政服务员工作好坏，()是主要的、直接的评价者。 A 父母 B 职业介绍所 C 家政公司 D雇主 答案： D 60、当雇主因财物遗失怀疑服务员偷窃时，服务员应如何处理?( ) A 大声驳斥雇主，表达抗议 B 在雇主面前向天发誓，表示自身清白 C 礼貌但坚定向雇主表达清白，并寻找失物可能放置地点 D 立即向机构督导请辞，表达抗议。 答案： C 61、块根类蔬菜的主要特点是( )。 A 可以生食 B 含有丰富的粗纤维 C 不含维生素 D 淀粉含量少 答案： B 62、使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的( )。 A4/5 B 2/5 C2/3 D 1/3 答案： A 63、煤气使用过程中遇到煤气打不着的情况，不能使用的方法是( )。 A 检查煤气余量 B 检查气源开关 C 先打开开关，再用打火机试气 D 关闭煤气，等待数分钟后再试 答案： C 64、玻璃的化学稳定性很高，除( )外，对各类酸均能抵抗。 A 氢氟酸 B 硫酸 C 醋酸 D 烟酸 答案： A 65、电视机的荧光面沾有灰尘，应切断电源，再以( )擦拭。 A软干布 B 软湿布 C 粗千布 D 粗湿布 答案： A 66、不太油腻脏污的玻璃餐具可以用( )擦洗。 A茶叶末 B 碎鸡蛋壳 C 小苏打 D 醋和食盐混合液 答案： A 67、用蘸( )的抹布擦拭镜子，能使镜子清晰光亮。 A 牛奶 B 红茶 C 绿茶 D 酱油 答案： A 68、()既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推凉的先进文化理念。 A 科技创新 B 保护环境 C尊老爱幼 D 强身键体 答案： C 69、家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是( )。 A 毛料衣裤 B 休闲服装 C紧身衣裤 D 宽松衣裤 答案： C 70、 衣服吊牌中标示 A 悬挂晾晒 B 平铺晾晒 C 悬挂滴干 D 烘干机烘干 答案： A 71、 在衣物水洗标签中图案者表示是( )。 A 不能漂白 B 可以漂白 C 不可机洗 D 可以机洗 答案： D 72、用来洗涤高级织物的是( )。 A 硬皂 B 皂片 C 普通洗衣粉 D 加酶洗衣粉 答案： D 73、使用滚筒洗衣机洗衣粉应放入( )。 A 右边料盒 B 中间料盒 C 左边料盒 D 滚筒内 答案： C 74、棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是()。 A 洗前应按色分类 B 选择正确的洗涤方法 C 漂白应用双氧水 D 浸泡时间不少于30min 答案： D 75、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打( )匪警电话报警， A 119 B 110 C 120 D 999 答案： B 76、()是目前家政服务机构实行最多的模式。 A 中介管理模式 B 员工管理模式 C 会员制管理模式 D 劳务派遣制 答案： A 77、把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的( )。 A 滚料片法 B 推拉片法 C拉片法 D 平片法 答案： A 78、微波遇到( )表面会被反射，因而微波炉的内壁是用金属材料做成的。 A 金属 B 塑料 C PVC D 橡胶 答案： A 79、家政服务员在面试的过程中不应该做的是( )。 A 说话时手舞足蹈 B 交谈时目光要平视对方 C服装服饰美观大方 D 主动问候雇主 答案： A 80、用布蘸点温热的醋或滴入几滴( )后擦拭玻璃上的污迹效果很好。 A 氨水 B 碱水 C 硫酸 D 黄酒 答案： A

81、清扫、擦拭、清洁地面是的顺序是从外到里。 答案 B 82、含氯的消毒清洁剂可以与含酸的消毒清洁剂混用，起到更强的化学反应，消毒更彻底。 答案 B 83、清洁墙面要先用静电毛掸除去墙面的灰尘。 答案 A 84、男士衬衣尤其要把衣领摆正，使其保持圆阔状态，以免影响打领带。 答案 A 85、深色蔬菜的维生素A和铁质含量丰富，且通常颜色愈深含量愈高。 答案 A 86、在衣物水洗标签中表示是可以机洗。 答案 B 87、碱性的污垢适合用中性清洁剂清洗。 答案 B 88、家政服务员在择业时，一定要做到实事求是，依据个人的能力择业。 答案 A 89、经常用纱布蘸上少许缝纫机油擦拭镀铬部分，可以保持铁艺家具光亮如新。 答案 A 90、宰杀后的家禽除嗪袁、胆、气管、肺、食管不能食用外，其它的都可以食用。 答案 A 91、红烧及卤菜中多加入少许的糖，可增添菜肴的风味及色泽。 答案 A 92、发现家里发生煤气泄漏时要第一时间打电话报警。 答案 B 93、在衣物水洗标签中表示是可以用各种干洗剂干洗。 答案 B 94、衣服吊牌中标示图案者表示是悬挂滴干。 答案 B 95、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。 答案 A 96、电磁炉在工作中如内置风扇不转，要立即停用，并及时检修。 答案 A 97、使用高压锅时要等锅内压力完全释放后再开盖。 答案 A 98、非电子点火式燃气灶要先放气再划着火柴或点着打火机并放到灶眼处。 答案 B 99、甜味可以增加菜肴的鲜味，并有特殊的调和作用。 答案 A 100、婴幼儿生理性远视一般发生在3岁前。 答案 B 101、拉刀片适用于较有韧性的原料，如鸡片、鸭片、腰片等。 答案 A 102、花椰菜属于花菜类蔬菜。 答案 A 103、普通波轮式洗衣机一次投放的衣物不能过多，否则，不但洗不干净衣物，还会损坏电机， 答案 A