一、单选题
1．职业道德是( )在工作或劳动中所应遵循的行为规范的总和。
A、从事商业服务业的人们
B、青少年
C、成年人
D、从事一定职业的人们
答案：D
2．( )为顾客服务就是美发的职业道德核心内容。
A、和蔼可亲
B、热情接待
C、全心全意
D、保证质量
答案：C
3．美发工作是直接面对面地为顾客服务,是技术与服务相结合的综合性( )。
A、经营活动
B、劳动方式
C、职业行为
D、服务工作
答案：D
4．美发师在接待服务中要向顾客介绍服务项目和( )。
A、先进设备
B、服务态度
C、经营特色
D、卫生情况
答案：C
5．美发厅室内地面的卫生要保持整洁，( )。
A、随脏随打扫
B、营业结束后才能打扫
C、营业中不宜清扫，以避免尘土飞扬
D、光滑无垢
答案：A
6．毛根是由( )包裹。
A、毛囊
B、毛脂
C、毛髓
D、毛细胞
答案：A
7．电推子（电轧刀）内绕组和磁铁是电推子（电轧刀）的( )。
A、发动部分
B、通电部分
C、启动部分
D、转动部分
答案：C
8．洗发用品的种类很多，通常分为适合各种发质的洗发液、去头皮屑的洗发液、天然植物洗发液和( )。
A、婴幼儿洗发液
B、老年人洗发液
C、中年人洗发液
D、儿童洗发液
答案：A
9．头发漂浅的过程是退去头发原有( )的过程。
A、光泽
B、表皮层
C、色素
D、皮质层
答案：C
10．使用漂粉与氧化剂将头发里的( )逐渐流失而变浅。
A、人工色素
B、天然色素
C、植物色素
D、矿物质色素
答案：B
11．素描有常见的铅笔画、炭笔画、钢笔画、水墨画及( )。
A、年画
B、白描
C、动画
D、水粉画
答案：B
12．高级阶段素描基本技巧已成熟，此阶段重点在于发挥灵感，表现对象的神韵，形随意变，以意代形，称为( )。
A、形象素描
B、随意素描
C、线描
D、意象素描
答案：D
13．走路时，双臂自然摆动，勿( )或打响指。
A、前后摆动
B、甩手腕
C、放松
D、弯曲
答案：B
14．美发师仪态的具体要求是:①站姿；②坐姿；③走姿。基础是( )。
A、站姿
B、容貌
C、姿态
D、丁字步
答案：A
15．美发师要树立良好的职业道德和精神风貌，( )地接待好每一位顾客。
A、谦虚谨慎
B、热情礼貌
C、优质高效
D、保质保量
答案：B
16．美发师在与顾客交谈时，语言要( )，对顾客的询问应及时回答，要有耐心。
A、谦虚
B、规范
C、亲切
D、迅速
答案：C
17．美发服务项目中，剃须、修面合称为( )。
A、剃修
B、剃面
C、修面
D、修剃
答案：C
18．在美发服务项目中，吹风梳理是用小吹风机配合梳刷，将潮湿的头发吹干并梳理成( )。
A、卷发
B、直发
C、内扣式
D、一定的发式
答案：D
19．美发服务项目中，( )是运用分股盘束技术和多种造型手法，将头发盘束成造型各异的发式。
A、编发
B、辫发
C、束发
D、卷发
答案：C
20．美发服务价格是指美发师利用设备、工具和服务技术，为顾客进行美发服务而支出的社会劳动的( )。
A、货币表现
B、劳动表现
C、技术表现
D、服务表现
答案：A
21．美发业的服务收费价格由( )、税金和利润构成。
A、物料消耗
B、社会劳动
C、成本、费用
D、服务时间
答案：C
22．影响服务定价的因素:①顾客的承受力;②等级状况;③服务成本;④( );⑤地理位置。
A、物料消耗
B、技术水平
C、利润水平
D、服务质量
答案：C
23．美发企业的利润水平,应当以( ),按质量论价,对不同等级和不同服务项目,分别掌握。
A、等级论价
B、环境论价
C、设备论价
D、成本论价
答案：A
24．美发厅服务等级状况: 由工具、设备的先进程度; 卫生状况以及( )的档次。
A、室内环境
B、室外环境
C、企业规格
D、服务环境
答案：D
25．美发定价中的成本，一般以社会( )成本水平为准。
A、中等偏高
B、最高
C、中等稍低
D、中等平均
答案：D
26．洗发前要确定( )以及头皮是否破损和有无头皮疾患。
A、毛发的属性
B、受损情况
C、健康状况
D、分叉状况
答案：A
27．干性头发( )，蓬松，缺乏油脂。
A、干燥
B、幼细
C、分叉
D、干枯
答案：A
28．优质洗发液的特征之一：( )，洗后头发柔软、顺滑。
A、包装美观，气味宜人
B、价格偏高
C、颜色鲜艳
D、酸碱适度
答案：A
29．美发行业的( ),既有其传统性又有其局限性。
A、技能
B、烫发
C、染发
D、按摩
答案：D
30．( )按摩是以按、推、提、拿、捏、揉、等按摩手法在经络、穴位上上推拿。
A、规律性
B、现代性
C、流行性
D、传统性
答案：D
31．区分发片用的梳子是( )。
A、小抄梳
B、剪发梳
C、尖尾梳
D、有柄梳
答案：C
32．手腕关节上下左右摆动时要求( )。
A、幅度要大
B、幅度适中
C、幅度要小
D、没有幅度
答案：A
33．使用电推子时，除拇指、食指外其余三指和手掌握住推子( )。
A、上半身
B、中间
C、前半身
D、后半身
答案：D
34．剪后即能够使头发长短不齐，又能将头发削薄或形成层次的工具是( )。
A、剃刀
B、大型剪
C、小型剪
D、牙剪
答案：D
35．剪发时，梳子的执法是以左手( )为主。
A、拇指、食指
B、拇指、中指
C、拇指、无名指
D、拇指、食指、小手指
答案：A
36．男式发型一般是根据留发长短来分，有长发类发型、( ) 和光头型。
A、直发类发型
B、曲发类发型
C、短发类发型
D、寸发类发型
答案：C
37．头发的两侧及后部较干净或有色调，顶部留有短发约20-30 毫米左右的发型是( )。
A、游泳式
B、圆寸头式
C、平头式
D、方寸头式
答案：C
38．基线是指( )。
A、结构导线
B、发式轮廓线
C、留发长短的标准线
D、头发生长边缘线
答案：C
39．确定基线位置，应考虑顾客( )生长的高低。
A、前颈发际线
B、后颈发际线
C、轮廓线
D、边缘线
答案：B
40．男式剪发质量标准是：色调匀称、两边相等；轮廓齐圆、厚薄均匀；高低适度、( )。
A、前后相称
B、前后协调
C、前后和谐
D、前后一致
答案：A
41．直发类发型的特点是工序简易，梳理方便，发式自然，动感强，随和( )。
A、流行
B、飘摆
C、飘逸
D、柔软
答案：C
42．卷发类发型操作工序是( )。
A、繁复
B、较繁复
C、不繁复
D、简易
答案：A
43．女式修剪一般分为( )、调整层次和厚薄以及修饰定型三道程序。
A、修剪导线
B、修剪轮廓
C、修剪边线
D、修剪长度
答案：B
44．修剪轮廓分区时，分片从( )开始，也有的从额前刘海开始，再剪两侧。
A、脑后基线
B、脑后发基线
C、脑后边线
D、脑后轮廓线
答案：D
45．全面性检查修剪的效果是对轮廓、层次、( )等不够完美部分进行修饰，直至完美。
A、长短
B、高低
C、厚薄
D、大小
答案：C
46．精剪的基本技巧有夹剪、疏剪、( )等。
A、滑剪、飘剪、尖剪
B、滑剪、尖剪、削剪
C、飘剪、滑剪、剔剪
D、滑剪、削剪、飘剪
答案：D
47．用剪刀削剪，特别是( )发型更为适合。
A、外翻
B、扣边
C、波浪
D、寸发
答案：C
48．女式剪发质量标准是：厚薄均匀，两边相称，整个发式轮廓比较( )。
A、圆润
B、均匀
C、细微
D、饱满
答案：D
49．男式剪刀修饰包括：修剪轮廓、调整层次、( )。
A、调整长短
B、调整虚实
C、厚薄均匀
D、前后协调
答案：C
50．修剪男式圆头时，梳子运用要( )。
A、略带弧度
B、不带弧度
C、略带斜度
D、斜度较大
答案：A
51．卷杠的质量要求：梳顺、( )、排齐、卷紧、浸透。
A、放平
B、摊平
C、摆平
D、摊顺
答案：B
52．压力即物理作用，是( )在烫发过程中所应有的作用力。
A、药水
B、温度
C、烫发液
D、卷杠
答案：D
53．碳酸氢铵的主要作用是：调整烫发液的PH值，增加( )。
A、卷曲效果
B、定型效果
C、酸碱中和
D、光泽
答案：A
54．( )不属于手提式吹风机。
A、烘发机
B、有声吹风机
C、无声吹风机
D、红外线吹风机
答案：A
55．烘发机又称( )，有站立式和挂壁式两种。
A、有声吹风机
B、大吹风机
C、手提式吹风机
D、开启式
答案：B
56．烘发机按结构不同可分为( )等多种。
A、封闭式、开启式、红外线式、电脑式
B、封闭式、开启式、红外线式、挂壁式
C、封闭式、开启式、红外线式、站立式
D、封闭式、开启式、红外线式、自动式
答案：A
57．使用远红外线促进器，可提高质量，( )，使染发更加容易上色。
A、缩短时间
B、调节时间
C、控制时间
D、延长时间
答案：A
58．男式吹风操作前的准备工作有：擦干头发，( )，分头缝。
A、涂抹发油
B、剪齐边线
C、涂抹发蜡
D、涂抹发胶
答案：A
59．梳子配合吹风机的方法有：压、别、( )、推。
A、旋
B、拉
C、挑
D、翻
答案：C
60．( )的作用是使头发平服。
A、别
B、挑
C、压
D、推
答案：C
61．推的方法是梳齿插入头发，向前做平线或斜线的( )。
A、推动
B、挑动
C、移动
D、倾斜
答案：A
62．目前，梳理用的刷子有钢丝刷、( )、圆刷三种。
A、九行刷
B、排骨刷
C、塑料刷
D、毛刷
答案：B
63．刷通头发时应( )全部刷通刷顺，使头发显出初步影纹。
A、由表及里
B、从前到后
C、从里到外
D、从上到下
答案：A
64．梳理波浪时，按弧度大小来调整刷子旋转的 ( )。
A、角度
B、方向
C、位置
D、时间
答案：A
65．不论细发、粗发，都应顺着发式的丝纹刷，顺着头部( )刷，不能直接向下拉刷。
A、局部轮廓
B、发型轮廓
C、发式轮廓
D、弧形轮廓
答案：D
66．女式发型的吹梳要求之一：( )，能配合脸形，使整体统一、和谐，给人以美感。
A、有立体感
B、饱满自然
C、轮廓饱满
D、丰盈感
答案：C
67．一般后脑枕骨部或后颈部，也有梳在顶部一侧的是( )部位。
A、多辫的梳辫
B、单辫的梳辫
C、双辫的梳辫
D、盘辫的梳辫
答案：B
68．休闲盘(束)发是( )。
A、艺术型发型
B、流行发型
C、生活发型
D、传统发型
答案：C
69．去除脸部和颈部长出表皮的毛发，保持清洁的仪容是( )。
A、顾客的需求
B、美发工作的一部分
C、剃须的目的
D、修面的目的
答案：D
70．剃刀消毒应用一次消毒一次，可用( )酒精擦拭。
A、65%
B、90%
C、80%
D、75%
答案：D
71．为了清洁胡须，使其膨胀，增加润滑，利于剃净，在剃须前要( )。
A、用热毛巾焐
B、擦净后用护肤霜
C、洁面乳清洁面部
D、涂皂沫（剃须膏）
答案：D
72．焐热毛巾时，毛巾的温度应在( )左右。
A、80-90℃
B、70-80℃
C、60-80℃
D、60-70℃
答案：D
73．( )不属于趟刀（背刀）的作用。
A、使刀锋润滑，易于修剃
B、保持刀锋平整
C、增加锋利程度
D、锋刃应保持在一条线上
答案：A
74．剃须的程序是：（1）涂皂沫；（2）焐热毛巾；（3）( )；（5）剃须；（6）用毛巾擦面。
A、顺剃胡须；（4）逆剃
B、顺剃胡须；（4）擦面
C、趟刀；（4）再涂皂沫
D、趟刀；（4）顺剃胡须
答案：C
75．修面的程序是：（1）修剃前额；（2）修剃眉间及上眼睑；（3）( )；（4）收刀。
A、修剃两边面颊
B、从左至右侧面部
C、修剃两侧耳轮、鼻翼
D、修剃左侧耳轮至右侧鼻翼
答案：A
76．（1）出手要轻，运刀要快，手腕要灵活；（2）正确掌握剃刀贴近皮肤的角度；（3）绷紧动作要配合好，这就是( )。
A、剃须修面的操作要求
B、修面中每项程序的要求
C、剃须修面的具体标准
D、修面的质量要求
答案：D
77．( )不是染发剂使用时应注意的问题。
A、调制时不要溅到物品及皮肤上
B、调好后立即使用，以免氧化
C、染剂调好后再分发区
D、染后吹风温度不易过高
答案：C
78．染发操作程序中：用红外线机操作时，需等候( )分钟。
A、15
B、30
C、35
D、40
答案：A
79．( )不属于焗油机的使用方法。
A、用前检查保护地线
B、水瓶内装满水后再开定时器
C、3分钟不出蒸汽马上找原因
D、用后关闭电源
答案：C
80．( )是错误的焗油操作方法。
A、将头发洗净擦干
B、分层均匀涂抹油膏
C、蒸20分钟左右，冷却5分钟
D、用酸性洗发水清洗
答案：D
二、判断题
81.染发的操作要求是：（1）刷染要均匀，厚薄一致；（2）白发多的部位应先刷；（3）清洗时要用指肚，不要抓头皮。
答案：B
82.美发服务项目中，理发是用电推子、剪刀将头发推剪或修剪成一定的发式。
答案：A
83.美发服务的具体成本包括：工具、设备先进程度，卫生状况以及美发师技术水平，服务环境的档次。
答案：B
84.美发职业道德是指美发从业人员在美发经营活动中,应遵循的操作规范过程。
答案：B
85.美发师树立良好的职业道德就是要发挥自己的技能水平。
答案：B
86.烘发机的热能烘干头发，光线柔和均匀，使头发干燥而不受损伤。
答案：B
87.滚刷是刷子带动头发作360o滚动，一般用于翻翘式、大花发型。
答案：A
88.轮廓饱满能配合脸形，使整体统一、和谐，给人以美感的发型才能达到吹梳的要求。
答案：A
89.美发工作是直接面对面地为顾客服务,是技术与服务相结合的综合性技术性工作。
答案：B
90.梳辫子形式有：长条辫，盘于顶部或顶部两侧，卷成圆形、网形、带形。
答案：A
91.女式均等层次修剪长度按照导线逐层逐片修剪。
答案：A
92.修剪平头时梳子要平而稳，由下而上是弧线型。
答案：A
93.手腕训练中的压腕动作能拉长腕关节韧带。
答案：A
94.男式发型一般是根据留发长短来分，有长发美发型、短发美发型和寸头型。
答案：B
95.顺剃的步骤是：（1）剃右面颊；（2）剃左面颊；（3）剃下颌；（4）剃颈部。
答案：A
96.剃须修面的刀具可分为直式剃刀、换刃式剃刀、一次性剃刀。
答案：B
97.头发变形应具备压力、温度、时间、中和定型液四个条件。
答案：B
98.烫发时间的控制，要根据顾客的要求来考虑。
答案：B
99.揉头可起到按摩作用，能使血脉畅通，感觉舒适。
答案：A
100.点压类手法是以压力刺激肌肉群，使肌肉弹性收缩，从而产生全身舒适感觉。
答案：B
