1、棉纤维具有()的性能。 A. 吸湿性差 B. 易起静电 C. 不易皱缩 D. 耐碱不耐酸 答案：D 2、属于植物纤维的是()。 A.涤纶 B.蚕丝 C.亚麻 D.毛晴 答案：C 3、呼吸道传染病的主要通过()，短距离高飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。 A.空气 B.氧分子 C.便溺 D.水分子 答案：A 4、人们从膳食中摄入的胡萝卜素进入肠道后，在其黏膜内分解为()。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 答案：A 5、除滚桶高温消毒洗衣机外，其它机型的洗衣机注入的水温最高均不应超过()℃。 A.30 B.40 C.50 D.60 答案：D 6、家政服务员在择业时，应该注意，()。 A.要办理好合法手续 B.要坐火车外出 C.不骑自行车 D.带好纸和笔 答案：A 7、给婴幼儿换上干净尿布前应先用()将孩子屁股清洗干净。 A.凉水 B.温水 C.消毒水 D.开水 答案：B 8、与外宾见面应使用问候语：()。 A.How do you do? B.Thankyou C.Goodbye! D.See you later! 答案：A 9、( )，就是注重个人修养，待人接物要文明 礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。 A.讲文明、讲礼貌 B.讲道理 C.讲信用 D.讲效益 答案：A 10、一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次， 每天保证饮水()左右。 A.1次 B.3次 C.5次 D.7次 答案：C 11、作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要()。 A.常打听了解家庭内部的事情 B.尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C.在雇主不在的时候乱翻东西 D.将家中东西持为己有 答案：B 12、烹饪原料的新鲜度可从它的()、色彩、重量、质地和气味的变化来反映。 A.大小 B.圆度 C.形态 D.结构 答案：C 13、制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮()分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。 A.1 B.3 C.5 D.7 答案：C 14、 新鲜蔬菜的初加工原则是()，符合卫生要求，减少营养素的损失。 A.随意取舍 B.先切后洗 C.合理取舍 D.先洗后切 答案：C 15、()游戏可以锻炼孩子行走的稳定性 A.我的小笔筒 B.追影子 C.剥豌豆 D.撕图形 答案：B 16、为婴儿调配奶粉时，正确的顺序是在奶瓶里先加入()。 A.水 B.奶粉 C.糖 D.钙 答案：A 17、妇女自信，必须以实力为基础，它包括()，文化知识和健康体质。 A.独立意识 B.奋发进取 C.技能素质 D.坚定信念 答案：C 18、羊毛和蚕丝的共同特点是()。 A.耐碱 B.耐酸 C.耐磨 D.耐高温 答案：B 19、不能用()清洁实木地板。 A.煤油 B.凉水 C.温水 D.汽油 答案：D 20、象眼块因其形似大象眼睛和()故此得名。 A.菱形状 B.长方形 C.正方形 D.四边形 答案：A 21、棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是()。 A.洗前应按色分类 B.选择正确的洗涤方法 C.漂白应用双氧水 D.浸泡时间不少于30min 答案：D 22、关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是 ()。 A.切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污 B.用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清除为止 C.外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用 D.要将电热板与锅底的杂物清除干净 答案：C 23、家政服务员对严重病人喂流质饮食一般()小时一次。 A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.2~3 答案：D 24、擦拭台灯或壁灯应用()擦去灰尘。 A.干布 B.湿布 C.带水布 D.粗布硬布 答案：A 25、父母的肢体抚摸，是把信息输入胎儿体内，引起胎儿()的刺激。 A.大脑 B.小脑 C.心脏 D.肠胃 答案：A 26、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合()判定的营养、卫生标准。 A.国务院卫生行政部门 B.生产厂家 C.销售商店 D.超级市场 答案：A 27、单选题家政服务员人格尊严受到()的保护。 A.行政规定 B.家政公司 C.家人 D.法律 答案：D 28、这个不可干洗图标表示衣物()。 A.可以干洗 B.不可以干洗 C.不可以水洗 D.不可以烫 答案：B 29、家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是()。 A.配单一原料 B.配主辅料 C.配不分主次的多种料 D.配杂烩菜 答案：D 30、一般情况下婴幼儿每日要大便()次左 右。 A.2~3 B.4~6 C.6~8 D.7~9 答案：A 31、用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜()克。 A.100 B.300 C.500 D.700 答案：B 32、以下不属于针织类衣物的是()。 A.针织衫 B.围巾 C.袜子 D.羽绒服 答案：D 33、一般情况下正常人每天摄入()克可消化的碳水化合物即可。 A.20~40 B.30~60 C.40~80 D.50~100 答案：D 34、洗衣粉呈()，去污性强，对皮肤有刺激性。 A.酸性 B.碱性 C.中性 D.弱酸性 答案：B 35、体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和()感。 A.返童心理 B.失落感 C.记忆力减退 D.抑郁 答案：D 36、新生儿在出生()小时后就可以喂第一次奶。 A.4个 B.5个 C.6个 D.7个 答案：C 37、中草药煎熬前，先用冷水浸泡，水量以将 ()为度。 A.多放些水为宜 B.药物盖没 C.水与药搅湿 D.无所谓 答案：B 38、西服存放的方法中不正确的是()。 A.西服不宜折叠，尤其是西装上衣 B.西服适宜挂放 C.挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑 D.挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑 答案：D 39、洗衣机在洗涤时要根据()来确定洗涤的方式。 A.被洗衣物的重量 B.被洗衣物的件数 C.被洗衣物的颜色深浅 D.被洗衣物的脏污程度 答案：D 40、为使烹饪原料便于烹调，又便于食用，一般要加工成各种()。 A.形状 B.条状 C.丁状 D.粒状 答案：A 41、()，是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。 A.级别管辖 B.地域管辖 C.专属管辖 D.特殊地域管辖 答案：C 42、手工洗涤一般可先用温水浸泡脏衣服，浸泡时间为()分钟。 A.15 B.30 C.45 D.60 答案：A 43、给婴幼儿洗脸不必使用()类物品，以免刺激孩子的皮肤。 A.香皂 B.温水 C.凉水 D.清水 答案：A 44、家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他 ()。 A.抱着 B.放在合适的位置 C.站着 D.坐着 答案：B 45、未成年人是指()的公民。 A.未满十八周岁 B.未满十七周岁 C.未满十六周岁 D.未满十五周岁 答案：A 46、为使婴儿能顺利过好断奶关，关键是要注意断奶前后这段时间的()。 A.防病 B.加钙 C.加微量元素 D.科学喂养 答案：D 47、炒的烹调方法，调味应在()中进行。 A.加热前 B.加热过程 C.加热后 D.加热前中、后都行 答案：B 48、家政服务员在家务工作中适宜穿()服装。 A.拖地长裙 B.整洁大方 C.单薄透明 D.过于暴露 答案：B 49、《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以()。 A.要求劳动仲裁 B.依法要求劳动仲裁 C.向人民法院起诉 D.要求质量监察部门进行质量认定 答案：C 50、常见的见面问候语不包括() A.您好 B.早上好 C.欢迎您 D.再见 答案：D 51、单选题微波炉内盛放食品的器皿可以是()。 A.不锈钢碗 B.一次性发泡塑料碗 C.搪瓷盆 D.耐热玻璃器皿 答案：D 52、孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常()。 A.淋浴 B.盆浴 C.坐浴 D.桑拿浴 答案：A 53、金属墙表面的污垢可用()刮除。 A.菜刀 B.钢刷 C.专用铲刀 D.以上都正确 答案：C 54、动物性烹饪原料可分为()、水生的原料。 A.圈养 B.放养 C.野生 D.陆生 答案：D 55、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼等打鳞时，应()鱼鳞的走向刮。 A.顺着 B.逆着 C.先逆着再顺着 D.先顺着再逆着 答案：B 56、纯羊毛纺织品的识别看其()。 A.光泽较暗 B.柔软富有弹性 C.较明显折痕 D.手感硬挺不柔软 答案：B 57、玻璃的化学稳定性很高，除()外，对各类酸均能抵抗。 A.氢氟酸 B.叶酸 C.醋酸 D.烟酸 答案：A 58、麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，以()最易感染 A.1月到5个月小儿 B.7个月到5岁小儿 C.5岁到7岁小儿 D.7岁到9岁小儿 答案：B 59、要使中药更好发挥药物作用，关键在掌握科学的()。 A.煎熬方法 B.浸泡 C.包煎 D.时间 答案：A 60、()厘米见方的丁为大方丁。 A.1.5 B.1.2 C.0.8 D.2.5 答案：A 61、燃气罐与灶具的安全距离必须保证在()以上。 A.50cm B.100cm C.150cm 答案：B 62、口腔炎又称()，1岁以内孩子常易患本病。 A.口腔血块 B.口腔溃疡 C.中耳炎 D.鹅口疮 答案：D 63、燃气热水器使用时水温明显不高时应()。 A.可连续使用 B.应立即停止使用 C.请专业人员修理 D.自己修理 答案：C 64、烤制食物时，不需要准备()物品。 A.面团 B.馅料 C.烤盘 D.蒸笼 答案：D 65、家政服务员在雇主家工作，不能穿()。 A.工作服 B.套装 C.休闲装 D.紧身体操裤 答案：D 66、家政服务员清洁炊具时可使用()。 A.废纸擦 B.洗菜水刷洗 C.洗涤剂刷洗 D.去污粉洗 答案：C 67、清洁奶瓶、奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡()左右。 A.1分钟 B.3分钟 C.5分钟 D.7分钟 答案： C 68、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是()双方事先的约定。 A.见面 B.交谈 C.买卖 D.雇佣 答案：D 69、擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而避免() A.串色 B.染色 C.交叉污染及再次污染 D.相互达色 答案：C 70、家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，()和配合公安机关侦破案件。 A.打扫现场 B.保护现场 C.离开现场 D.整理现场 答案：B 71、调配丰富多彩的膳食主要作用不包括()。 A.获得均衡的营养 B.使饮食更加丰富多彩 C.满足人们的口味享受 D.满足人们的视觉享受 答案：B 72、为防止衣物霉变，衣物在收藏前要()。 A.晾晒彻底 B.洗干净 C.放驱虫剂 D.包装好 答案：A 73、领婴幼儿时可以牵着孩子的()。 A.四个手指头 B.手指头 C.手掌 D.五个手指头 答案：C 74、应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿()个月开始，就要多与他们说话。 A.1 B.2 C.4 D.5 答案 ：B 75、婴幼儿衣物最好选用()制作。 A.纯棉织物 B.化纤面料 C.尼龙面料 D.纯毛面料 答案：A 76、以下调料不呈辣味的是()。 A.辣椒粉 B.胡椒粉 C.陈皮 D.葱 答案：C 77、呼吸系统以()为界，分为上呼吸道和下呼吸道 A.喉部环状软骨下缘 B.喉部环状软骨上缘 C.膈肌上部 D.膈肌下部 答案：A 78、婴幼儿在()可以用奶瓶或小勺给其喂水 。 A.2个月前 B.4个月前 C.6个月前 D.8个月前 答案：C 79、菜肴热加工的关键在于正确掌握()。 A.时间 B.数量 C.火候 D.形状 答案：C 80、地毯每天要用()的进行清洁。 A.扫帚 B.吸尘器 C.清水 D.抹布 答案：B

81、（）家政服务员选购咸肉时，主要注意肌肉是否呈玫瑰色或暗红色。 答案：B错误 82、（）家政服务员要耐心帮助病人进食以保证 营养。 答案：A正确 83、（）依法纳税是现代社会中公民的一项基本义务。 答案：A正确 84、（）为婴儿调配奶粉时，奶粉越多，营养越好。 答案：B错误 85、（）家政服务员着裙装落座时，应注意上身挺 直，双膝可随意重叠。 答案：B错误 86、（）家政服务员平时站立时要注意使头、颈 和腰成一直线。 答案：A正确 87、（）烹饪原料经过不同的刀法加工处理后，就 成为既便于操作，又利于消化的各种形状。 答案：B错误 88、（）人和动物的区别就是人有自尊和人格。 答案：A正确 89、（）烹饪原料必须符合食品卫生，凡腐败变 质，受污染或本身有致病菌和有毒素的原料不能 选用。 答案：A正确 90、（）家政服务员自己的衣物要与雇主的衣物一同洗涤，以便节约水电。 答案：B错误 91、（）为了保证母亲夜间哺乳的需要，晚上可以再加一次半流质或糕点一类的夜宵。 答案：A正确 92、（）客人来到，家政服务员礼貌的迎客语 是"您好!"。 答案：A正确 93、（）家政服务员在清洁卫生间时应先擦拭墙 壁，接着刷洗浴缸和洗手池，最后对便池与地面的 清洁。 答案：A正确 94、（）为防止病人大小便失控，饭后一般不要给病人喂开水。 答案：B错误 95、（）充分认识家政服务工作的价值和意义，忠实地履行自己的职责是自尊的表现。 答案：A正确 96、（）社会上各行各业的从业人员都应履行职 业道德。 答案：A正确 97、（）任何违背妇女意愿，侵害妇女权益的违法行为，都将受到法律的严惩。 答案：A正确 98、（）煎熬中草药分第一煎，第二煎，两煎总量 200~300毫升，倒在一起混匀后分二次服用。 答案：A正确 99、（）奶瓶、奶嘴洗涤后放在盆内，倒入开水浸 泡30分钟取出自然晾干即可。 答案：A错误 100、（）家政服务员陪雇主到医院就诊要抓紧时间，立即去挂号室挂号。 答案：B错误