为提升提高劳动者就业技能水平,深入推进新形势下的就业创业,6月11日,由象山区人力资源和社会保障局与我校共同承办的“家门口”的中式面点师培训班开课了,来自象山区的30余名六类人员参加了为期8天的培训,本次活动旨在帮助就业困难人员学技能、找工作、促就业,通过精准对接就业需求,为辖区待业群体开辟职业发展新路径。
本次培训课程聚焦失业人员和全职妈妈等重点群体,全程免费向学员开放。课程内容丰富多样,涵盖了中式面点的基础知识、制作技巧以及各类传统中式点心的实操教学。培训以理论讲述和实践操作相结合的方式,以手撕饼、桃酥、油条、油香、酸奶大麻花、蛋黄酥等特色中式面点为主,对不同面粉的特点、制作程序、水调面团成团原理、酵母膨松方法、油酥面团调制方法、蛋和面团的调制原理进行详细讲解,并结合学员制作水平,明确称重、和面、分割、搓圆、醒发、烘烤等具体操作让中式面点制作更容易学习,制作出来的面点更加标准。
我校校长赵美玉表示:“近些年我们持续深化‘技能培训+就业服务’模式,利用社区阵地,打造家门口的就业课堂,根据居民需求开设更多元化的职业技能课程,开展更多形式多样的职业技能培训课程,如家政服务、美容美发、面点培训等,为象山区内失业人口提供更多的就业选择和发展机会”。
下一步,我校链接更多优质培训资源,帮助居民提升就业竞争力,同时让居民‘学有所获、学有所乐、学有所用’让更多居民实现“一技在手,就业不愁”的美好愿景。